Een aantal jaar geleden maakten we hier melding van Sundrop Farms, een boerderij in Australië waar men enkel zeewater en zonne-energie gebruikt om tomaten te laten groeien. Inmiddels is de hypermoderne boerderij al een tijdje succesvol aan het draaien, zoals men laat zien in deze video.
Een combinatie van zonnepanelen, zoetwaterproductie en hydroponics maakt het mogelijk om op duurzame wijze 700.000 tomaten te kweken. Ook interessant: Sundrop Farms bevindt zich midden in de gortdroge woestijn boven Adelaide, waar normaal gesproken nauwelijks iets groeit.