Hoewel veel chefs aanvankelijk nog twijfelen, schijnen de meesten razendsnel overtuigd te zijn van de kracht van de 3D Food Printer van het Nederlandse Byflow. Het is dan ook heel bijzonder om je gasten wonderlijke structuren gemaakt van voedsel voor te schotelen.

httpv://vimeo.com/224480428

Op hun website toont de Byflow de ene na de andere wonderlijke creatie, die koks met de hand nooit zouden kunnen realiseren. Het prijskaartje van 2.790 euro is voor de consument behoorlijk fors, maar ik kan me zo voorstellen dat we dit Nederlandse product in steeds meer professionele keukens kunnen gaan aantreffen.

Volgende bericht: VA001: een vliegtuigje dat honderden uren in de lucht blijft