Goed nieuws voor liefhebbers van avocado’s: het Australische Naturo heeft een machine uitgevonden die jullie leven een stuk prettiger gaat maken. De Avocado Time Machine zorgt er op een niet-chemische manier voor dat de eiwitten die leiden tot een bruine binnenkant worden uitgeschakeld.
Het resultaat is een avocado die tien dagen meegaat zonder een lelijke kleur te krijgen, waarbij tevens alle insecten worden uitgeschakeld. De Avocado Time Machine is gemaakt voor fabrieken waar avocado’s worden verwerkt: ieder uur kan de machine duizenden stuks behandelen, zodat de supermarkt ze vervolgens zonder schil en pit kan aanbieden.