Coravin draait inmiddels al een aantal jaar succesvol mee met wijnopeners die een gaatje in de kurk prikken en daar gas doorheen blazen, om de rest van de wijn in de fles niet met zuurstof in aanraking te laten komen. De Model 11 is een vernieuwde, nog duurdere versie van hun wijnopener.
Deze peperdure wijnopener laat de kurk in de fles zitten
