De Britse creatieve studio Bompas & Parr maakt werk van een van de kleine frustraties van de zomer: een ijsje dat op je hand of je kleding smelt. Men ontwikkelde een ijsje dat gemaakt is van water en eetbare fruitvezels, waardoor de kou veel beter wordt vastgehouden.

Het resultaat is een ijsje dat niet smelt: de lekkernij is bestand tegen de zon, waardoor hij niet zal lekker. Het bijzondere ijsje is vanaf 30 september te bestellen bij het British Museum of Food, maar wat mij betreft mag Bompass & Parr ‘m ook in Nederland uitbrengen.

Volgende bericht: Automatica: een decadente en overbodige manier om koffie te zetten